名古屋・東区のイタリアンで美味しいパスタを味わう

店主が自ら足を運び、
新鮮で美味しい食材を仕入れています。

優しい味わいを作り上げる、
愛知・静岡・岐阜・三重の4県の食材。
中でもやはり地元のものを大切に。

季節に合わせた旬の食材を、パスタで。
四季を楽しみに、気軽にお越しください。

すずき農園では、野菜本来の生命力あふれる「味」「香り」「食感」を追求し、美味しくて安心して食べられる野菜を、自分自身が納得できるやり方で、かつ自然体で作っています。

自分で納得できないもの(例えば、農薬・除草剤・化学肥料等)は一切使用していません。草取りは大変ですが、美しくないので、ビニールマルチも一切使用しません。自家製堆肥等も、できるだけ使用を控え、成長は遅くても、たくさん収穫できなくても、健全な野菜を作っていきます。 ​ そして、畑を「作物を収穫するためだけの圃場」にするのではなく、生物多様性をはぐくみ、子供たちが安心して遊びに来られるような、そんな畑を目指したいです。

露地で年間２００品目の野菜を旬に合わせて、農薬や肥料も一切使わずに栽培しています。
野菜にとって余計な事はしない、甘やかさない、野菜が育ちたいという環境を作ることに徹する。
そこに徹しているから、「力強い野菜」が育っているのかもしれません。

様々な栽培方法がありますが、自然栽培は特別なものではなく、ごく当たり前で普通なものです。色んな場所に色とりどりの野菜が育っているのは、とても賑やかで見てるだけでも楽しめます。

※紹介しているパスタ以外にも多数種類ございます。